Penggunaan Tepung Limbah Roti Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Broiler

The Use Bread Waste Meal in Diet on Broiler Performance

  • Hera Dwi Triani STIPER Sawahluto Sijunjung
  • Rini Elisia STIPER Sawahlunto Sijunjung
  • ibnu Qorma Siddiq STIPER Sawahlunto Sijunjung
Keywords: broiler, konsumsi, konversi, performa, tepung limbah roti

Abstract

Limbah roti cukup potensial untuk digunakan dalam ransum broiler karena mengandung gross energi yang cukup tinggi (4217 Kkal/kg). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung limbah roti sebagai pengganti jagung dalam ransum terhadap performa ayam broiler. Penelitian ini menggunakan broiler berumur sehari atau DOC sebanyak 24 ekor yang dipelihara selama 4 minggu. Pakan terdiri dari jagung, dedak, tepung limbah roti dan konsentrat. Alat yang digunakan seperti : kandang panggung sebanyak 2 petak, tiap petak berukuran 1m x 1m yang berisi 12 ekor broiler dan dilengkapi dengan tempat pakan, tempat minum dan lampu. Penelitian dilakukan secara eksperimen dengan membandingkan dua perlakuan melalui uji T yang terdiri dari 2 perlakuan dari 2 jenis ransum yaitu : ransum J : konsentrat + dedak padi + jagung dan ransum R : konsentrat + dedak padi + tepung limbah roti. Kedua jenis ransum (ransum J dan R) masing-masing diberikan kepada 2 kelompok ayam, masing-masing kelompok terdiri dari 12 ekor ayam. Parameter yang diamati adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan mortalitas. Hasil penelitian menunjukan terdapat pengaruh yang nyata lebih tinggi (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan pada ransum perlakuan yang menggunakan jagung. Konsumsi ransum dan konversi ransum secara rataan juga menunjukkan perlakuan menggunakan jagung menghasilkan angka konsumsi lebih tinggi dan konversi ransum lebih rendah. Penggunaan tepung limbah roti dalam ransum broiler belum mampu memberikan hasil yang sama dengan ransum yang menggunakan jagung terhadap performa broiler yang meliputi konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2019-08-31
How to Cite
Triani, H., Elisia, R., & Siddiq, ibnu. (2019). Penggunaan Tepung Limbah Roti Dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Broiler. Journal of Livestock and Animal Health, 2(2), 46-50. https://doi.org/10.32530/jlah.v2i2.132
Section
Articles
Abstract viewed = 84 times
PDF downloaded = 59 times