Model Konseptual Sistem Kemitraan Agribisnis Kelapa di Kabupaten Padang Pariaman

Authors

  • Meilizar Meilizar Universitas Andalas
  • Rika Ampuh Hadiguna Universitas Andalas
  • Santosa Santosa Universitas Andalas
  • Nofialdi Nofialdi Universitas Andalas

DOI:

https://doi.org/10.32530/jace.v6i2.667

Keywords:

Agroindustri, ISM, Kelapa, Kemitraan, Petani

Abstract

Pengembangan agroindustri kelapa terintegrasi yang selaras dengan kebijakan daerah berbasis sumber daya alam, tenaga kerja dan teknologi yang memadai akan terus dilakukan guna mewujudkan keberlanjutan rantai pasok agroindustri kelapa. Tujuan penelitian ini adalah merumuskan model konseptual sistem kemitraan petani kelapa dan agroindustri santan kelapa di Kabupaten Padang Pariaman. Tahapan penelitian ini terdiri dari wawancara ke petani kelapa dan pelaku agroindustri santan kelapa di Kabupaten Padang Pariaman dan pengisian kuesioner oleh pakar akademisi tentang keterkaitan antar elemen yang dibandingkan. Total responden yang diperlukan pada penelitian adalah 30 orang. Pengembangan sistem kemitraan menggunakan metode Interpretive Structural Modelling (ISM) untuk mendapatkan model struktur yang mengambarkan kompleksitas sistem kemitraan antara petani kelapa dan agroindustri santan kelapa. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh strukturisasi sistem pengembangan kemitraan yang terdiri dari tumbuhnya kepercayaan dan kerjasama agroindustri dan petani kelapa, ketersediaan dana, terbatasnya fasilitas dan infrastruktur, pelaksanaan peraturan daerah terkait kemitraan belum optimal, konsistensi petani dalam menanam kelapa, penyiapan lahan dan bibit unggul kelapa, pelatihan teknologi budidaya, pola bercocok taman kelapa melalui Good Agriculture practise (GAP) dan kegiatan produksi santan kelapa melalui Good Manufacture Practise (GMP).

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Meilizar Meilizar, Universitas Andalas

Jurusan Ilmu Pertanian, Fakultas Pertanian

Rika Ampuh Hadiguna, Universitas Andalas

Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik

Santosa Santosa, Universitas Andalas

Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian

Nofialdi Nofialdi, Universitas Andalas

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian

Downloads

Published

2023-09-29

How to Cite

Meilizar, M., Hadiguna, R. A., Santosa, S., & Nofialdi, N. (2023). Model Konseptual Sistem Kemitraan Agribisnis Kelapa di Kabupaten Padang Pariaman. Journal of Agribusiness and Community Empowerment (JACE), 6(2), 84–92. https://doi.org/10.32530/jace.v6i2.667

Issue

Section

Articles